جريدة الايام - العدد 8898
الثلاثاء 20 أغسطس 2013 الموافق 13 شوال 1434
«ملصق أخضر» صلاحيته 6
أشهر على المطعم الملتزم بها
الصحة تُقيّم التزام مطاعم الجفير باشتراطات سلامة الأغذية
قامت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة
د. مريم الجلاهمة برفقة د. مريم الهاجري مديرة إدارة الصحة العامة وفريق من إدارة
الصحة العامة بزيارة ميدانية تفقدية لشارع المطاعم في الجفير.
وجاءت الزيارة لمتابعة تطبيق مشروع الملصق الأخضر الذي تبنته وزارة الصحة بالتعاون
مع مركز البحرين للتميز.
ويتلخص المشروع في تقييم مدى التزام المطاعم بتطبيق الاشتراطات الصحية في جميع
المراحل من التخزين إلى التقديم مروراً بالإعداد والتحضير.
وقد تم وضع اشتراطات معينة يتم على أساسها احتساب النسبة المئوية لالتزام كل مطعم
مما يعكس مدى سلامة الأغذية التي يقدمها للمستهلكين.
ويتم وضع الملصق الأخضر على المحل في حال حصوله على 80% من النقاط فما فوق ويكون
هذا الملصق صالحاً لمدة 6 أشهر قابلة للتغير حسب تقييم الأخصائيين من قسم مراقبة
الأغذية.
وقد نشأت فكرة المشروع من خلال المتابعات مع خبير مركز البحرين للتميز د. محمد
بوحجي والذي يسعى في تعاونه مع وزارة الصحة إلى إبراز جهود العاملين بالوزراة من
خلال مشاريع تخدم الوطن وتضع العامة نصب أعينها لتقديم البرامج المميزة التي تفكر
من منظور المستهلك وليس مقدم الخدمة فقط. وعليه جاء هذا المشروع ليسهل للناس اختيار
أفضل المطاعم المأمونة لتناول الطعام خارج المنزل.
الجدير بالذكر أن المشروع مازال في بداياته ولم يتم تطبيقه إلا على بعض المحلات في
الجفير ولكن الوزارة وضعت الخطة اللازمة للتطبيق في باقي المناطق والتعميم على جميع
محافظات المملكة في غضون الأشهر القادمة.
وقد تشكل فريق الزيارة من د. مريم الجلاهمة الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة
العامة، د. مريم الهاجري مديرة إدارة الصحة العامة، عبدالعزيز الخدري رئيس قسم
مراقبة الأغذية، منال علي الصيرفي منسق التميز والجودة، أمجاد غانم رئيسة مختبرات
الصحة العامة وزينب الحداق أخصائية أغذية أولى بقسم مراقبة الأغذية.
الدستور وفقا لأخر تعديل - دستور مملكة البحرين
قانون رقم (3) لسنة 1975 بشأن الصحة العامة
قانون رقم (48) لسنة 2009 بالتصديق على الاتفاقية الدولية
لوقاية النباتات المعدلة من قبل مؤتمر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة خلال
دورته التاسعة والعشرين في نوفمبر سنة 1997
مرسوم رقم (5) لسنة 2013 بإنشاء المجلس الأعلى للصحة
المرسوم وفقاً لاخر تعديل - مرسوم رقم (5) لسنة 1997 بإعادة
تنظيم وزارة الصحة
قرار رقم (1) لسنة 2002 بشأن وقف السماح للمحلات والأماكن
الجديدة ببيع الأغذية الصحية
قرار رقم 3 لسنة 1979 بتحديد الاشتراطات الصحية لتفريغ
البواخر من الأغذية المجمدة أو السريعة التلف ووسائل نقلها
مرسوم أميري بالترخيص في تأسيس شركة مساهمة بحرينية باسم
الشركة العامة للتجارة وصناعة الأغذية (ش. م. ب)